N. Ilham Ramadhan
Kali ini saya akan memberikan resep Brownies kukus yang selama ini saya buat dengan tekstur yang lembut dan pastinya lezat, pantas untuk di makan sendiri maupun untuk dipasarkan. Sebelumnya saya akan kasih tahu apa itu Brownies? Sebenarnya Brownies itu makanan yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20. Waktu itu Brownies sudah menjadi makanan Favorit banyak orang di Dunia karena dengan cara membuatnya yang tidak begitu sulit dan rasa yang sangat Khas dari Brownies itu sendiri menjadi Point penting dari kue tersebut.
Tidak asing lagi banyak orang berbondong - bondong membeli atau lebih milih membuatnya sendiri dirumah untuk disajikan ke acara keluarga atau event yang lebih besar sekalipun. Membuat Brownies kukus ada beberapa resep yaitu Manual dan Instan atau menggunakan Produk kemasan bahan Instan.
Tapi kali ini saya akan membahas tentang cara membuat Brownies Kukus dengan cara Manual untuk kepuasan tersendiri, Dengan keunikan rasa yang Khas dari Bownies Kukus akan membuat orang tidak ingin berhenti memakannya. oke Setela saya coba beberapa resep saya coba, berikut ini ada resep favorit saya. Sesuai penjabaran diatas, sekarang saya akan berbagi Resep Brownies Kukus yang Lembut dan Lezat. Sebagai Berikut.
BAHAN - BAHAN :
- 4 Butir Telor Ayam (cari yang ukuran sedang)
- 125 gram Gula Pasir (pili yang puti bersih)
- 30 gram Cokelat Asli (bisa pakai yang bubuk lebih mudah)
- 50 gram Tepung Terigu Protein Sedang (bisa pakai tepung segitiga)
- 1/2 sdt Bakin Powder untuk kue
- Garam secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
- 5 Sdm Susu Kental (pilih rasa cokelat)
Untuk Topping Brownies Kukus :
- Butter Cream Sucukupnya, bisa bikin sendiri kalau bisa
- Kacang tanah kupas dan kemudian di Oven sampai matang
- Meses cokelat bisa beli di Supermarket
- Keju Cheddar bisa menggunakan Kraft atau lainnya
- Beberapa Buah Strowberry atau bisa juga pakai Cerry
CARA MEMBUATNYA :
- Ambil Baskom besar kemudian tuangkan kedalam baskom dan gula pasir kemudian kocoklah adonan telur dan gula tersebut sampai mengembang.
- Kalau sudah mengembang, masukkan cokelat bubuk terus tepung terigu sama baking powder dan garam secukupnya lalu teruslah di aduk sampai rata.
- Sudah tercampur semuanya, kemudian tuangkan minyak goreng dan susu kental manis cokelat lalu aduk adonan tersebut perlahan yang penting semua bahan tercampur dengan rata.
- Adonan sudah jadi, setelah itu siapkan Loyang dengan ukuran 12 x 24 x 4 cm. Kalau tidak ada bisa pakai seadanya juga tidak masalah, jangan lupa poles loyangnya agar tidak lengket.
- Setelah itu kukus adonan yang sudah dimasukkan loyang tersebut tadi, kira - kira dengan waktu 20menitan dengan ukuran yang sedang.
- Kalau sudah matang kita keluarkan dulu Rotinya dari Loyang tersebut, bisa menggunakan solet atau pisau. Kemudian Dinginkan terlebih dahulu
- Sesudah dingin, kita bisa Topping Brownies Kukus tersebut sesuai selera kita dengan Poles Butter Cream lalu tabur kacang - meses - keju. Sesuai selera serta kreativitas masing - masing.
- Sesudah di Topping dengan cantik, langsung saja dipotong menjadi 10 bagian, langsung bisa disajikan.
Brownies Kukusnya sudah siap untuk dihidangkan, cocok untuk keluarga atau event, simple sederhana dengan rasa yang nikmat. Tidaklah sulit bila kita mencobanya dengan sekalian praktek. hhee sekian saya Berbagi Resep Brownies Kukus yang Lembut dan Lezat. Tunggu atikel saya selanjutnya dengan membahas resep - resep kue yang lainya. Terima Kasih
